COSA VEDERE E MANGIARE IN ABRUZZO PARTE 2: UN MINI VIAGGIO TRA PESCARA E CHIETI

Dopo il mini tour per le province di L’Aquila e Teramo, è arrivato il momento di parlarvi di PESCARA E CHIETI, e per farlo, ho chiesto aiuto ad una altro amico speciale: Luca. Qui di seguito vi consigliamo un itinerario, NON COMPLETO, di luoghi bellissimi che partono dalla costa e arrivano fino alla Majella. 01.Continua a leggere “COSA VEDERE E MANGIARE IN ABRUZZO PARTE 2: UN MINI VIAGGIO TRA PESCARA E CHIETI”

COSA VEDERE E MANGIARE IN ABRUZZO PARTE 1: UN MINI VIAGGIO TRA L’AQUILA E TERAMO

Mi avete chiesto di parlarvi dell’Abruzzo, e ammetto che è stato davvero difficile racchiudere tutta questa regione in un itinerario unico. Mi sono quindi permessa di suddivere il territorio tra le sue province. Per la realizzazione di questo mini tour mi sono fatta aituare da un amico speciale aquilano, la persone che quando sono stataContinua a leggere “COSA VEDERE E MANGIARE IN ABRUZZO PARTE 1: UN MINI VIAGGIO TRA L’AQUILA E TERAMO”

COZZE ALLA VASTESE.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1Kg di Cozze 500g di pane raffermo (ammollato in acqua e poi strizzato) 300g di Pecorino Grattugiato 2 Uova Pomodori a Pezzettoni (meglio se quelli della nonna) 4 spicchi di Aglio Prezzemolo tritato Sale, Pepe e Olio q.b. PROCEDIMENTO Pulite le cozze. Mettetele in una pentola con l’olio e l’aglio, lasciateleContinua a leggere “COZZE ALLA VASTESE.”

COSA MANGIARE A PESCARA.

Il Caldo ci ha dato un po’ tregua, ma è ancora piena estate, quindi oggi per la rubrica Ti Consiglio Un Menù, voglio portavi in una città sull’Adriatico: Pescara.E’ forse la provincia abruzzese a cui viene più spontaneo e veloce collegare una cucina marittima, ma la cosa non è propriamente giusta. Pescara è la cittàContinua a leggere “COSA MANGIARE A PESCARA.”

Cosa Mangiare a L’AQUILA.

Con il MENù di oggi vi porto in Abruzzo, nello specifico a L’AQUILA, città conosciuta come al “terra dei pecorai“, una nomina che vi dice molto su cosa vi appresterete a mangiare.Obbligatorio iniziare con un APERITIVO, magari direttamente servito in una rivendita di un caseificio come al”La Casetta del Caseificio Campo Felice“, dove poter provareContinua a leggere “Cosa Mangiare a L’AQUILA.”

COME MANGIARE GLI ARROSTICINI.

  Non scherzate mai sugli ARROSTICINI con gli abruzzesi, in Abruzzo sono una cosa seria. Tralascio di entrare nello specifico della loro provenienza, per evitare di alimentare attriti tra Pescara e  L’Aquila, che se la contengono da sempre. Questo piatto tipico, che paragonerei al “color nero”, per la sua capacità di “stare bene su tutto”,Continua a leggere “COME MANGIARE GLI ARROSTICINI.”