COSA VEDERE E MANGIARE IN MOLISE: PASSANDO PER PARCHI, RISERVE, BORGHI ARRIVANDO FINO AL MARE

“Il Molise Esiste” ed è bellissimo. Lo so che ci sarebbero molto più cose da vedere e degne di nota, ma queste è la mia mini guida sul MOLISE realizzata in base a quello che ho visto, che avrei voluto vedere e che vedrò. Si parte da un estremo per arrivare a quello opposto, inContinua a leggere “COSA VEDERE E MANGIARE IN MOLISE: PASSANDO PER PARCHI, RISERVE, BORGHI ARRIVANDO FINO AL MARE”

STEFANO RUFO: LO CHEF AMBASSADOR DEL SUD ITALIA CHE SOGNA LA RISCOSSA DEL SUO MOLISE

Sono stata a trovare Stefano Rufo ospite della sua Locanda Belvedere situata in mezzo alla natura imponente del Molise nella provincia di Isernia e ho avuto il piacere di farmi una bella chiacchierata con lui. Dove si trova la Locanda? La Locanda nasce nel Giugno 2007 sui resti di un vecchio casolare a Castelnuovo alContinua a leggere “STEFANO RUFO: LO CHEF AMBASSADOR DEL SUD ITALIA CHE SOGNA LA RISCOSSA DEL SUO MOLISE”

TINTILIA.

Se parli di vino rosso molisano, stai sicuramente parlando di Tintilia, l’unico vitigno riconosciuto interamente autoctono del Molise. La sua produzione infatti è permessa solo in Molise, da uve rigorosamente molisane. Pur essendo un vino prodotto da un vigneto molto antico, ha rischiato l’estinzione, in quanto la resa delle sue uve risulta molto minore rispettoContinua a leggere “TINTILIA.”