Mi To: IL COCKTAIL CHIAMATO ANCHE MILANO-TORINO E DA CUI DERIVA IL FAMOSO AMERICANO

Il nome Mi To altro non è che il risultato dell’unione di due famose città del nord Italia: Milano e Torino. Le due città che danno il nome al cocktail, sono le stesse da cui provengono i principali ingredienti utilizzati per la sua preparazione: MILANO = CAMPARI & TORINO = VERMOUTH. Per essere precisi, IlContinua a leggere “Mi To: IL COCKTAIL CHIAMATO ANCHE MILANO-TORINO E DA CUI DERIVA IL FAMOSO AMERICANO”

I GNOCCHI ALLA RADETZKY: UN PIATTO NOVARESE DEDICATO AL FAMOSO COMANDANTE AUSTRIACO

I Gnocchi alla Radetzky sono un piatto tipico della provincia di Novara, che la Trattoria Cavallino Bianco ha voluto “dedicare” al famoso comandante austriaco. Ma cosa collega un piatto di Gnocchi al famoso Comandate Austriaco? La leggenda racconta che il generale austriaco, dopo aver firmato l’armistizio a Vignale si fermò con i suoi ufficiali aContinua a leggere “I GNOCCHI ALLA RADETZKY: UN PIATTO NOVARESE DEDICATO AL FAMOSO COMANDANTE AUSTRIACO”

PAVESINI: I BISCOTTINI DI NOVARA CONFEZIONATI DAL SIG. PAVESE IN MONO PORZIONI

Tutti colleghiamo i famosi Pavesini al sig. Pavese, per le ovvie ragioni dettate dalla similitudine con il nome, ma forse pochi sanno che gli stessi Pavesini hanno degli antenati. Siamo agli inizi degli anni ’50 quando a Mario Pavese, un famoso imprenditore novarese, viene la giusta intuizione: trasformare i Biscottini di Novara in biscotti piùContinua a leggere “PAVESINI: I BISCOTTINI DI NOVARA CONFEZIONATI DAL SIG. PAVESE IN MONO PORZIONI”

5 CAFFETTERIE STORICHE DI TORINO CHE VANTANO OLTRE 100 ANNI DI VITA

TORINO è indubbiamente una delle città più famose d’Italia. I suoi bellissimi portici, i suoi locali storici ottocenteschi, i suoi palazzi signorili racchiudono in sé tutto il fascino della storia che hanno da raccontare. Ho deciso quindi di portarvi in 5 delle sue caffetterie storiche che vantano ben 100 anni di vita, ma che risultanoContinua a leggere “5 CAFFETTERIE STORICHE DI TORINO CHE VANTANO OLTRE 100 ANNI DI VITA”

COSA MANGIARE A CUNEO

Qui di seguito vi elenco qualche piatto tipico che potete scegliere di mangiare nel caso vi troviate a Cuneo. ANTIPASTI CARNE CRUDA. VITELLO TONNATO. PRIMI PIATTI AGNOLOTTI AL PLIN: una tipologia di pasta ripiena di piccole dimensioni. Il termine “plin” indica il pizzicotto che gli viene dato per chiuderli. TAJARIN, ovviamente, se il periodo loContinua a leggere “COSA MANGIARE A CUNEO”

COSA MANGIARE A NOVARA

Qui di seguito voglio elencarvi qualche tipicità novarese da assaggiare nel caso vi troviate a mangiare a Novara e/o dintorni. AFFETTATI Il SALAME DELLE DUJA: composto da carne suine di prima scelta macinate a grana media e condite con sale, pepe, aglio e vino, viene insaccato in budello di manzo e lasciato maturare immerso nelloContinua a leggere “COSA MANGIARE A NOVARA”