Qui di seguito voglio elencarvi qualche tipicità novarese da assaggiare nel caso vi troviate a mangiare a Novara e/o dintorni. AFFETTATI Il SALAME DELLE DUJA: composto da carne suine di prima scelta macinate a grana media e condite con sale, pepe, aglio e vino, viene insaccato in budello di manzo e lasciato maturare immerso nelloContinua a leggere “COSA MANGIARE A NOVARA”
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IL CAMPARI: IL FAMOSO ALCOLICO CHE NASCE A NOVARA E TROVA LA NOTORIETÀ A MILANO
Il Campari, il famoso alcolico conosciuto in tutto il Mondo, nasce in un bar di Novara, per la precisione al “Caffè dell’Amicizia”, che oggi non esiste più, da Gaspare Campari. Bitter alcolico di colore rosso rubino, ottenuto dall’infusione in acqua e alcool di erbe aromatiche, piante e frutta. Il signor Campari, nel 1860 inventa unContinua a leggere “IL CAMPARI: IL FAMOSO ALCOLICO CHE NASCE A NOVARA E TROVA LA NOTORIETÀ A MILANO”
I KRUMIRI ROSSI: I FAMOSI BISCOTTI CHE QUANDO VENGONO SFORNATI INEBRIANO DI PROFUMO CASALE MONFERRATO
I Krumini Rossi sono i famosi biscotti nati per mano di Domenico Rossi, un pasticcere originario di Casale Monferrato in provincia di Alessandria. Tutto il Casale Monferrato è caratterizzato del profumo intenso, che la produzione di biscotti lascia nell’aria quando vengono sfornati. La leggenda narra che Domenico sfornò i suoi primi Krumiri Rossi, un po’ perContinua a leggere “I KRUMIRI ROSSI: I FAMOSI BISCOTTI CHE QUANDO VENGONO SFORNATI INEBRIANO DI PROFUMO CASALE MONFERRATO”
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