E’ difficile pensare che ll BACIO PERUGINA, il simbolo per eccellenza dell’Amore, si sarebbe dovuto chiamare: CAZZOTTO. Sono gli inizi degli anni ’20 e nella famosa azienda Perugina, già nota a i molti per i suoi dolciumi, Luisa Spagnoli decide di recuperare tutto il materiale avanzato durante le lavorazioni e impiegarlo in una nuova produzione,Continua a leggere “BACIO PERUGINA: IL FAMOSO CIOCCOLATINO CHE SI SAREBBE DOVUTO CHIAMARE CAZZOTTO”
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IL POLO DEL GUSTO DI AMATRICE: QUANDO LA SOLIDARIETÀ PARTE DA TAVOLA
Nessuno può dimenticare l’Agosto del 2016, il momento esatto in cui Amatrice è stata rasa al suolo da un terremoto che l’ha resa un cumulo di macerie. Dopo il terremoto era necessario trovare un modo per ricominciare Si è quindi ben pensato che creare un luogo di ritrovo, dove le attività di ristorazione distrutte dalContinua a leggere “IL POLO DEL GUSTO DI AMATRICE: QUANDO LA SOLIDARIETÀ PARTE DA TAVOLA”
FARINATA, TORTA DI CECI E CECINA: TRE NOMI PER TRE CITTÀ
La Farinata, la Torta di Ceci e la Cecina, sono praticamente la stessa cosa, chiamata con nomi diversi, nelle diverse città in cui ci si trova: Genova, Livorno e Pisa. La leggenda narra che questa torta sia nata per caso, quando Genova sconfisse Pisa nella Battaglia della Meloria. Le imbarcazioni dei genovesi, cariche di prigionieri pisani, vennero travolteContinua a leggere “FARINATA, TORTA DI CECI E CECINA: TRE NOMI PER TRE CITTÀ”
PAVESINI: I BISCOTTINI DI NOVARA CONFEZIONATI DAL SIG. PAVESE IN MONO PORZIONI
Tutti colleghiamo i famosi Pavesini al sig. Pavese, per le ovvie ragioni dettate dalla similitudine con il nome, ma forse pochi sanno che gli stessi Pavesini hanno degli antenati. Siamo agli inizi degli anni ’50 quando a Mario Pavese, un famoso imprenditore novarese, viene la giusta intuizione: trasformare i Biscottini di Novara in biscotti piùContinua a leggere “PAVESINI: I BISCOTTINI DI NOVARA CONFEZIONATI DAL SIG. PAVESE IN MONO PORZIONI”
ANTICA DOLCERIA BONAJUTO: LA PIÙ ANTICA FABBRICA DI CIOCCOLATO DELLA SICILIA
Passeggiando per le strade di Modica ci si può ritrovare in un romantico vicolo alle porte del centro e imbattersi in quella che è conosciuta come la Più Antica Cioccolateria Di Sicilia: L’Antica Dolceria Bonajuto. Il Cioccolato Artigianale di Modica, famoso in tutta Italia e non solo per il suo particolare gusto ruvido, granuloso e perContinua a leggere “ANTICA DOLCERIA BONAJUTO: LA PIÙ ANTICA FABBRICA DI CIOCCOLATO DELLA SICILIA”
MARSALA FLORIO: IL FAMOSO VINO DOLCE ITALIANO CHE PIACEVA TANTO ANCHE A QUELL’ASTEMIO DI GARIBALDI
Il Marsala è uno dei vini da dessert più conosciuti in Italia, ma la sua particolarità è che non è stato un italiano ad inventarlo. Siamo nel 1773, il mercante inglese John Woodhouse è in viaggio diretto a Mazara del Vallo e per colpa di una tempesta è obbligato a dirottare il suo arrivo aContinua a leggere “MARSALA FLORIO: IL FAMOSO VINO DOLCE ITALIANO CHE PIACEVA TANTO ANCHE A QUELL’ASTEMIO DI GARIBALDI”
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