GOLFO DELLA SPEZIA: IL GOLFO DEI POETI

Il Golfo delLa Spezia è conosciuto anche con il nome di: GOLFO DEI POETI. Tale nomina gli è stata data dal commediografo Sem Benelli in occasione dell’orazione funebre per lo scienziato scrittore Paolo Mantegazza: “Beato te, o Poeta della scienza che riposi in pace nel Golfo dei Poeti. Beati voi, abitatori di questo Golfo, cheContinua a leggere “GOLFO DELLA SPEZIA: IL GOLFO DEI POETI”

5 CURIOSITA’ SUL RISO

Il RISO è un prodotto famoso a livello Mondiale. Diversi sono i suoi utilizzi e molte le sue proprietà. Ci sono però alcune curiosità che forse non tutti conoscono. Innanzitutto a differenza di quello che si crede, NON E’ PROPRIAMENTE UN ALIMENTO DIETETICO o meglio, a parte le tipologie di riso a chicchi lunghi oContinua a leggere “5 CURIOSITA’ SUL RISO”

IL COUS COUS (CUSCUS), LA “SABBIA” NEL PIATTO.

Il Cous Cous è un alimento molto diffuso in tutto il NordAfrica e viene considerato addirittura il piatto base in Marocco, Algeria, Tunisia. Detto questo non a caso in Italia è la Sicilia a farne da madrina, con Trapani e tutta la zona del trapanese, zone che per ovvie ragioni storico/sociali sono collegate in modoContinua a leggere “IL COUS COUS (CUSCUS), LA “SABBIA” NEL PIATTO.”

LA FOCARINA DI SAN GIUSEPPE: UNA VECCHIA TRADIZIONE ROMAGNOLA

Alla vigilia delle Festa di San Giuseppe, quindi il 18 Marzo, una vecchia tradizione romagnola prevedere l’accensione di fuochi nelle piazze, nelle spiagge e nelle colline. La Focarina o Fogheraccia, questa usanza molto antica, è un rito propiziatorio che viene usato per dar il ben arrivato alla primavera e salutare l’anno agricolo e nello stessoContinua a leggere “LA FOCARINA DI SAN GIUSEPPE: UNA VECCHIA TRADIZIONE ROMAGNOLA”