COSA MANGIARE A VARESE

Qui di seguito vi elenco alcune tipicità da mangiare e bere a nel caso vi troviate a VARESE. RISO IN CAGNONE – “Ris in Cagnun”: un risotto servito con Filetti di Persico e Salvia Fritti, in origine veniva fritte le Alborelle, un famoso pesce di lago che però a Varese sta diventando praticamente introvabile. POLENTAContinua a leggere “COSA MANGIARE A VARESE”

IL SECONDO GIOVEDÌ DI NOVEMBRE A VARESE SI FESTEGGIA IL GIORNO DEI BRUSCITTI

Il secondo giovedì di novembre, per gli abitanti di Varese, è conosciuto come: “Ul dì di Bruscìti” – “il giorno dei Bruscitti”. I Bruscitti – letteralmente bruscitti vuol dire “briciole” – sono un famoso piatto tipico di Varese, nelle specifico di Busto Arsizio. Nel 1975 proprio a Busto Arsizio è stato fondato il Magistero deiContinua a leggere “IL SECONDO GIOVEDÌ DI NOVEMBRE A VARESE SI FESTEGGIA IL GIORNO DEI BRUSCITTI”

APOLLO 11: IL FAMOSO LIQUORE ROSA DI VARESE

A prima vista sembra un profumo, invece si tratta di un famoso liquore originario di Varese. E’ l’APOLLO 11, così chiamato proprio in riferimento allo sulla Luna, ed è il famoso cocktail rosa che si beve a Varese. Nasce da un’idea di Piero Pirola e da 40 anni vieni imitato un po’ da tutti iContinua a leggere “APOLLO 11: IL FAMOSO LIQUORE ROSA DI VARESE”